Kaffee & Kuchen

Unser Kaffee

Guter Kaffee beginnt für uns nicht erst in der Tasse – sondern viel früher. Deshalb verwenden wir für unseren Espresso den Röstmeister Triest Bio Fairtrade von J. Hornig. 100 % Bio-Bohnen, fair gehandelt, mit Liebe geröstet. So schmeckt Kaffee, wenn man ihn mit gutem Gewissen trinken kann.

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Was wir daran schätzen? Die Sorgfalt. J. Hornig nimmt sich Zeit für jede Bohne – durch die Langzeitröstung entfaltet sich der volle Geschmack ganz ohne Hektik. Das Ergebnis: ein ehrlicher, ausgewogener Kaffee, der hält, was er verspricht.

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Für unseren Café Crema setzen wir auf Bohnen von Burkhof – eine Sorte, die für ihre feine Milde und harmonische Balance steht. Ideal für alle, die ihren Kaffee gern weich, rund und trotzdem voll im Geschmack mögen.

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Aber auch bei uns hört die Sorgfalt nicht auf. Wir haben zwei Mühlen – eine für Espresso, eine für Café Crema – und passen sie täglich an. Denn die richtigen Einstellungen machen den Unterschied. So holen wir aus jeder Bohne genau das raus, was drinsteckt.

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Für uns ist Kaffee kein Produkt, sondern ein Ritual. Ein Moment, der zählt. Und genau so behandeln wir ihn auch.